Воронеж • Новости Воронежской области от ИА "ВОРОНЕЖ-МЕДИА" • 09:23 09.10.2017 В Воронежской области за квартал изъято более 300 кг мяса и мясопродуктов без документовУправление Роспотребнадзора по Воронежской области подвело итоги контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за 3 квартал. За указанный период проведено 99 контрольно-надзорных мероприятий в отношении объектов, осуществляющих оборот мяса и мясопродуктов.
В ходе проверок были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей: нарушение условий хранения и реализации мяса и мясопродуктов в части несоответствия температуры хранения установленным нормам; нарушение правил товарного соседства в процессе хранения и реализации мяса; реализация продуктов животноводства без документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, несоблюдение правил личной гигиены персоналом.
Как стало известно ИА «Воронеж-Медиа», за выявленные нарушения наложено 66 штрафов на сумму 383 тыс. руб., изъято из оборота 59 партий объёмом 318 кг мяса и мясопродуктов без документов, подтверждающих качество и безопасность, без маркировки. При проведении проверок отобрано 362 пробы для проведения исследований на микробиологические, физико-химические и санитарно-химические показатели. Фальсифицированная мясная продукция не обнаружена. Мониторинг качества и безопасности мясной продукции, находящейся в обороте на территории Воронежской области, Управлением продолжается.
|